Melasa

Główna różnica między miodem a melasą ma związek z ich źródłami. Miód pochodzi z nektaru w kwiatach i jest wytwarzany przez pszczoły, podczas gdy mela...

Blada, rafinowana melasa jest wyraźnie słodsza i ma znacznie łagodniejszy smak niż melasa. Obecnie melasa to mieszanka melasy i syropu rafineryjnego. ...

Melasa (po lewej) ma odcień od czerwonego do bursztynowego i jasną, kwaskowatą słodycz. Blackstrap (po prawej) jest atramentowy, słony i gorzki. Po zm...