Differbetween
Pasteryzacja
Różnica między technikami pasteryzacji HTST i UHT
Pasteryzacja HTST podgrzewa mleko do 161 stopni Fahrenheita przez 15 sekund, a następnie szybko schładza do 39 stopni. W przypadku UHT surowe mleko je...
Różnica między tyndalizacją a pasteryzacją
Tyndalizacja to metoda sterylizacji, która zabija wszystkie formy życia drobnoustrojów, w tym zarodniki. Z drugiej strony pasteryzacja to metoda elimi...