lista soczewicy

5 różnych rodzajów soczewicy + przepis na każdy

• Soczewica brązowa.
• Zielona soczewica.
• Czerwona soczewica.
• Żółte lentilki.
• Soczewica czarna / soczewica Beluga.

1. Jakie pokarmy są uważane za soczewicę?
2. Jakie są przykłady soczewicy?
3. Która soczewica jest najlepsza?
4. Czy moong dal to soczewica?
5. Czy soczewica jest zdrowsza od ryżu?
6. Dlaczego soczewica jest dla ciebie szkodliwa?
7. Czy soczewica daje ci gazy?
8. Czy soczewica jest zapalna?
9. Który kolor soczewicy jest najzdrowszy?
10. Czy możesz zjeść za dużo soczewicy??
11. Która soczewica jest najłatwiejsza do strawienia?
12. Czego mogę użyć zamiast brązowej soczewicy?

Jakie pokarmy są uważane za soczewicę?

Soczewica jest grupowana z fasolą i groszkiem jako część rodziny roślin strączkowych, ponieważ, podobnie jak wszystkie rośliny strączkowe, rosną w strąkach. Soczewica jest bogata w białko i błonnik oraz niskotłuszczowa, co czyni ją zdrowym substytutem mięsa.

Jakie są przykłady soczewicy?

Istnieją cztery główne kategorie soczewicy: brązowa, zielona, ​​czerwono-żółta i specjalna.

• Soczewica brązowa. ...
• Zielona soczewica. ...
• Soczewica czerwona i żółta. ...
• Soczewica z czarnej belugi: ...
• Puy Soczewica:

Która soczewica jest najlepsza?

Ludzie mogą używać w swojej diecie brązowej, zielonej lub czerwonej soczewicy na wiele sposobów.

• Soczewica brązowa jest najtańsza i najbardziej zmiękcza podczas gotowania. Najlepiej sprawdzają się w zupach i gulaszach.
• Zielona soczewica ma orzechowy posmak. Pozostają jędrne po ugotowaniu i robią dobrą sałatkę lub taco.
• Czerwona soczewica ma łagodniejszy smak.

Czy moong dal to soczewica?

Mała żółta soczewica (Moong Dal)

Kiedy podzielisz całą fasolę mung (zdjęcie z zielonej soczewicy powyżej), otrzymasz moong dal. Ta malutka żółta soczewica jest tym, co jest w środku całego moongu (zielona soczewica).

Czy soczewica jest zdrowsza od ryżu?

Nowe badanie przeprowadzone na University of Guelph pokazuje, że zastąpienie połowy węglowodanów dostępnych z ziemniaków lub ryżu gotowaną soczewicą może obniżyć poziom glukozy we krwi o ponad 20% u zdrowych osób dorosłych. Badanie ukazało się w Journal of Nutrition.

Dlaczego soczewica jest dla ciebie szkodliwa?

Podobnie jak inne rośliny strączkowe, surowa soczewica zawiera rodzaj białka zwanego lektyną, które w przeciwieństwie do innych białek wiąże się z przewodem pokarmowym, powodując różnorodne reakcje toksyczne, takie jak wymioty i biegunka. Yikes. Na szczęście lektyny są wrażliwe na ciepło i po ugotowaniu rozkładają się na bardziej strawne składniki!

Czy soczewica daje ci gazy?

Podobnie jak fasola, soczewica również zawiera FODMAP. Te cukry mogą przyczyniać się do nadmiernej produkcji gazów i wzdęć. Jednak moczenie lub pryskanie soczewicy przed jej spożyciem może znacznie ułatwić jej pracę układu pokarmowego.

Czy soczewica jest zapalna?

Chociaż wiele diet przeciwzapalnych twierdzi, że produkty pełnoziarniste i rośliny strączkowe - fasola, groch i soczewica - zwiększają stan zapalny, badania pokazują inaczej. Pulsy są bogate w błonnik i magnez, a wykazano, że magnez pomaga zmniejszyć stan zapalny.

Który kolor soczewicy jest najzdrowszy?

Czarna soczewica

Gotują się około 25 minut i są najbardziej pożywną odmianą soczewicy. Pół szklanki surowej czarnej soczewicy dostarcza 26 g białka, 18 g błonnika, 100 mg wapnia, 8 mg żelaza i 960 mg potasu, zgodnie z danymi USDA..

Czy możesz zjeść za dużo soczewicy??

Czy są jakieś zagrożenia? Pomimo wszystkich zalet błonnik soczewicy jest trudny do rozbicia. Dlatego może powodować gazy i skurcze, jeśli jesz za dużo.

Która soczewica jest najłatwiejsza do strawienia?

Czerwona soczewica: lekkostrawna, a przygotowanie zajmuje mniej czasu niż inne dhal. Idealne dla osób z konstytucją Vata lub osób o słabym trawieniu. Soczewica brunatna: ze względu na większy rozmiar jest trudniejsza do strawienia.

Czego mogę użyć zamiast brązowej soczewicy?

Możesz zastąpić inną soczewicę, chociaż jej konsystencja i smak będą się nieco różnić. Francuska zielona soczewica może być subtelna w sałatkach i dodatkach, ale czerwona soczewica, która również rozpada się podczas gotowania, jest lepszym substytutem w zupie.